El nuevo ensayo histórico del periodista e investigador rescata costumbres y platos emblemáticos desde el Virreinato del Río de la Plata hasta la actualidad y reseña los gustos culinarios de personajes como Domingo Faustino Sarmiento y el autor de "Ficciones".
#Efemérides 30 de Noviembre: Un día como hoy... Recordamos los hechos que marcaron la historia. Se celebra el Día Nacional del Mate, instituido por ley en 2015 en conmemoración del nacimiento en 1778 del militar guaraní Andrés Guacurarí y Artigas, uno de los caudillos federales de las Provincias Unidas del Río de la Plata.
#Efemérides 29 de Noviembre: Un día como hoy... Recordamos los hechos que marcaron la historia. Se celebra el Día Internacional de las Defensoras de los Derechos Humanos, declarado en 2005 para reconocer a las mujeres que a título individual o colectivo trabajan en favor del cumplimiento de la Declaración Universal de los Derechos Humanos.
En las efemérides del 25 de noviembre sobresalen estos hechos que ocurrieron un día como hoy en la Argentina y el mundo:
El 28 de diciembre de 1845, desde Nápoles, el ya retirado Libertador de América, José Francisco de San Martín, elevaba su voz para defender la gloriosa jornada del 20 de noviembre de 1845, conocida como Vuelta de Obligado.
Será con una placa que se instalará este sábado en el parque histórico sobre las barrancas del río Paraná. Se trata de un homenaje a las paisanas, criollas y afrodescendientes, voluntarias que lucharon contra los buques de guerra ingleses y franceses.
#Efemérides 17 de Noviembre: Un día como hoy... Recordamos los hechos que marcaron la historia. El peronismo celebra el Día de la Militancia en conmemoración de la fecha de 1972 en la que el expresidente y general Juan Domingo Perón regresó a la Argentina luego de casi 18 años de exilio y proscripción.
#Efemérides 16 de Noviembre: Un día como hoy... Recordamos los hechos que marcaron la historia. Se celebra el Día Mundial para la Tolerancia, instituido en 1995 por la Organización de las Naciones Unidas para “fomentar la comprensión mutua entre las culturas y los pueblos”.
#Efemérides 15 de Noviembre: Un día como hoy... Recordamos los hechos que marcaron la historia. Se celebra el Día Mundial sin Alcohol.
#Efeméride 12 de Noviembre Un día como hoy... Recordamos los hechos que marcaron la historia. Se celebra el Día Mundial contra la Obesidad para crear conciencia sobre los daños a la salud que causan el consumo de alimentos con alto contenido de grasa y azúcares.
#Efemérides 11 de Noviembre: Un día como hoy... Recordamos los hechos que marcaron la historia. Unos 3,5 millones de mujeres votan por primera vez en elecciones presidenciales en Argentina. La igualdad de derechos políticos, instituida por la ley 13.010 de 1947, fue el corolario de una larga lucha impulsada por dirigentes socialistas y feministas como Alicia Moreau de Justo, Cecilia Grierson, Alfredo Palacios y Mario Bravo y la primera dama María Eva Duarte de Perón.
#Efemérides 10 de Noviembre: Un día como hoy... Recordamos los hechos que marcaron la historia. Se celebra el Día de la Tradición en memoria del natalicio de José Hernández, autor de Martín Fierro.
#Efemérides 9 de Noviembre: Un día como hoy... Recordamos los hechos que marcaron la historia. Se celebra el Día Nacional del Donante Voluntario de Sangre en conmemoración de la fecha de 1914 en la que el médico e investigador Luis Agote realizó la primera transfusión en el país.
#Efemérides 6 de Noviembre: Un día como hoy... Recordamos los hechos que marcaron la historia. Se celebra el Día Nacional del Trabajador Bancario en conmemoración de la primera huelga bancaria, realizada en 1924 en rechazo a la jornada laboral de 12 horas.
#Efemérides 5 de Noviembre: Un día como hoy... Recordamos los hechos que marcaron la historia. Se celebra el Día Nacional de la Aviación Civil en recuerdo de la fecha de 1877 del natalicio de Aaron Félix Martín de Anchorena, primer argentino en realizar un vuelo en globo aerostático.
#Efemérides 1 de Noviembre: Un día como hoy... Recordamos los hechos que marcaron la historia. Desde 1994 se celebra el Día Mundial del Veganismo en conmemoración de la fecha de 1951 en la que se fundó la Sociedad Vegana con “la doctrina que dicta que el hombre debe vivir sin explotar a los animales”.
